نمونه پروپوزال میکروبیولوژی

در این بخش چند نمونه پروپوزال میکروبولوژی ارائه شده است:

نمونه پروپوزال میکروبیولوژی : ساخت یک پوشش فعال ضد میکروبی جهت بسته بندی مواد غذایی با استفاده از پلیمرهای زیستی

اهمیت و ضرورت تحقیق: امروزه استفاده گسترده از پلاستیک‌های نفت‌پایه در بسته‌بندی مواد غذایی به یکی از جدی‌ترین چالش‌های زَیست‌محیطی و بهداشتی تبدیل شده است. این پلاستیک‌ها به دلیل منشأ نفتی خود، قابلیت تجزیه‌پذیری طبیعی یا زیستی توسط میکروارگانیسم‌ها را ندارند و تجزیه آن‌ها صدها سال به طول می‌انجامد(Urbanek و همکاران، 2018). در عین حال، فرآیند بازیافت نیز نمی‌تواند راهکاری کامل باشد، زیرا علاوه بر هزینه‌های بالا، منجر به آزادسازی مواد سنگین و سمی به محیط زیست می‌شود (Khairuddin و همکاران، 2017). بنابراین، توجه محققان و صنعت بسته‌بندی به استفاده از پلیمرهای زیستی به‌عنوان جایگزینی پایدار و زیست‌تخریب‌پذیر افزایش یافته است.

یکی از دغدغه‌های مهم دیگر در بسته‌بندی مواد غذایی، کنترل و مهار آلودگی‌های میکروبی است. رشد میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا و فاسدکننده نه تنها موجب کاهش کیفیت و ماندگاری مواد غذایی می‌شود، بلکه سلامت مصرف‌کنندگان را نیز به‌شدت تهدید می‌کند. در این راستا، فناوری بسته‌بندی فعال ضدمیکروبی (AM) به‌عنوان راهکاری نوین توسعه یافته است که با آزادسازی کنترل‌شده عوامل ضدمیکروبی به سطح ماده غذایی، رشد میکروب‌ها را محدود کرده و موجب افزایش ایمنی و طول عمر مواد غذایی می‌شود (Zahan و همکاران، 2020).

با وجود مزایای قابل توجه پلیمرهای زیستی مانند سازگاری با محیط زیست و استفاده از منابع تجدیدپذیر (پلی‌ساکاریدها، پروتئین‌ها، سلولز و لیپیدها)، این مواد به دلیل ماهیت آب‌دوست خود از نظر خواص مکانیکی و سدکنندگی بخار آب محدودیت دارند (Vieira و همکاران، 2011)…………..

نمونه پروپوزال میکروبیولوژی : اثر میدان‌های الکترومغناطیس ناشی از دکل‌های فشار قوی بر خواص ضد میکروبی اسانس گل‌ها و برگ‌های گیاه Achillea wilhelmsii

بیان مسئله تحقیق: افزایش جمعیت وپیشرفت تکنولوژی مشکلات زیست‌محیطی خاصی را ایجاد کرده است که در این راستا می توان آلودگیهای مختلف زیستی از جمله امواج الکترومغناطیس را نام برد. با پیشرفت تکنولژی وصنعت و با کاربردهای روزازون میدانهای الکترومغناطیسی درمخابرات، تحقیقات نظامی وپزشکی همه روزه میدانهایی با شدت متفاوت و با اشکال گوناگون سلامت انسان را تهدید می کنند[۵]. این امواج بر روند تکثیر سلولی، انتقال یونی، فعال شدن بسیاری از آنزیمها وافزایش بسیاری از پروتئینهای داخل‌سلولی تاثیر می گذارند[۱۷،۱۵،۱۱]

همچنین انجام تجربیات علمی باعث شناخت مواد متشکله گیاهان در قرون ۱۸ و ۱۹ میلادی گشته و توجه به استخراج و تجزیه مواد موثره داروهای شیمیایی طبیعی، ایده کاربرد ماده خالص تهیه شده از گیاهان را به عنوان داروی موثر بارور نمود. اگرچه با توسعه صنایع دارویی در اوایل قرن بیستم، داروهای گیاهی تا حد زیادی ارزش خود را در بین اطباء از دست دادند، اما در دهه های اخیر استقبال دوباره ای برای مصرف داروهای گیاهی به وجود آمده است.

به ویژه آنکه مقاومت آنتی بیوتیکی، همواره تهدید جدی برای سلامتی انسان و دام، به ویژه با ایمنی ضعیف بوده و لذا نیاز برای یافتن مواد ضد میکروبی ارزان و موثر ضروری است. در این میان، شناخت خواص ضد میکروبی گیاه بومادران که گونه بومی ایران است مورد توجه قرار گرفته است.  این گیاه با نام فارسی بومادران و نام علمی Achillea wilhelmsii C.Koch ، از تیره آستراسه، زیر تیره پرتو آساها و از طایفه بابونه است[۱،۲].

گیاهی نسبتاً کوچک، علفی، به ارتفاع ۳۵-۱۰ سانتی متر با ساقه های منشعب، برگهای سبز پوشیده از کرک و گل آذین دیهم کپه ای می باشد. موسم گل دهی آن اردیبهشت – خرداد می باشد. این گیاه دارای حدود ۸۵ گونه است که ۷ گونه آن انحصاری ایران است[۴،۳]. این گیاه پراکندگی وسیعی در مناطق مختلف ایران دارد. بنابراین با توجه به بومی بودن این گیاه و وپراندگی زیاد آن در ایران بر آن شدیم تا اثرات ضد میکروبی اسانس آن را بررسی کنیم.

این گیاهان دارویی در رویشگاههای طبیعی خود جمع آوری می شوند تا ترکیبات موثره آنها تغییر نکند. در این رویشگاه ها که معمولا در مناطق کوهستانی هستند دکلهای فشار قوی وجود دارد. پس بررسی اثر امواج الکترومغناطیسی بر خواص ضد میکروبی و ترکیبات موثره گیاهان دارویی خالی از لطف نیست. لذا در این مطالعه به بررسی اثر میدانهای الکترومغناطیسی بر خواص ضد میکروبی اسانس گل و برگهای این این گیاه خواهیم پرداخت.